梅木　陽子

ウメキ　ヨウコ

主要研究業績　-　2023年度

土岐田小百合、南里明子、太田雅規、梅木陽子(2024) インターナショナルスクール保育所の幼児を対象とした食育実践のための考慮事項の検討日本食育学会（2024年3月受理）
Sakanari M, Ohta M, Nagano M, Umeki Y, Nanri A.(2023) Antioxidant vitamin intake and LOX-index in Japanese municipal workers. J Nutr Sci Vitaminol (accepted)
永原真奈見、太田雅規、梅木陽子(2023) 小中高校生における一人で料理を作れるか否かの認識の違いによる食生活習慣及び食育への意識の差異の検証日本食育学会誌 2023;17(4): 199-207.
田所加奈、南里明子、長野真弓、梅木陽子、太田雅規(2023) 勤労者における亜鉛摂取量と朝食摂取状況との関連日本食育学会誌 2023; 17(4): 209-216.
梅木陽子(2023) 3章　食行動の課題と教育（対象別食育）「学童期における食育実践」日本食育学会編「食育の百科事典」pp 172-173. 丸善出版
梅木陽子(2023) 1章　食の基礎知識と食育ツール「食事計画の実際と課題」日本食育学会編「食育の百科事典」pp 64-65. 丸善出版